Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, rollo de cubo, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.43 g	69.43%
La energía (calorías)	161 kcal
Energía (julios)	675 kJ
Proteína	19.77 g	19.77%
lípido total (grasa)	8.51 g	8.51%
Ceniza	0.91 g	0.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.38 g	1.38%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	3 mg
Hierro, Fe	2.09 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	174 mg	0.17%
Potasio, K	319 mg	0.32%
Sodio, Na	45 mg	0.04%
Zinc, Zn	3.66 mg
Cobre, Cu	0.06 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	4.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.071 mg
Riboflavina	0.076 mg
La niacina	3.257 mg
Ácido pantoténico	0.313 mg
La vitamina B-6	0.28 mg
Vitamina B12	1.53 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	17 µg
retinol	17 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	56 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.39 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.689 g	3.69%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.203 g	0.20%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.857 g	1.86%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.116 g	0.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.49 g	1.49%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.01 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.054 g	3.05%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.041 g	0.04%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.238 g	0.24%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.203 g	0.20%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.762 g	2.76%
18: 1 cis	2.59 g	2.59%
18: 1 trans	0.171 g	0.17%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.261 g	0.26%
18: 2 indiferenciada	0.108 g	0.11%
18: 2 n-6 c, c	0.078 g	0.08%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.03 g	0.03%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.066 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.01 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 4 n-6	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.014 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.027 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.207 g	0.21%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.207 g	0.21%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	59 mg	0.06%
triptófano	0.207 g	0.21%
treonina	0.716 g	0.72%
isoleucina	0.822 g	0.82%
leucina	1.492 g	1.49%
lisina	1.565 g	1.56%
metionina	0.65 g	0.65%
fenilalanina	0.769 g	0.77%
tirosina	0.665 g	0.66%
valina	0.873 g	0.87%
arginina	1.301 g	1.30%
histidina	0.712 g	0.71%